Hotel Hedegaarden - Modernt familjehotell högst upp i Vejle, beläget nära flera golfbanor och underbara naturupplevelser
Hotel Hedegaarden är ett riktigt familjehotell. Den byggdes 1968, men 1984 tog Britt och Poul Jørgensen över den, och de äger den idag tillsammans med sina två döttrar Rikke och Marianne. Rikke är utbildad inom administration och ekonomi medan Marianne är kock och gift med hotellets köksmästare Tom Thomsen. Familjen har genom åren genomfört flera stora renoveringar, så ingen kan idag se att de äldsta delarna av hotellet faktiskt är över 40 år gamla.
Hotellet ligger så att säga på toppen av Vejle i stadens norra utkant. Både på norra och södra sidan av Vejle Fjord inbjuder de skogsklädda kullarna till rekreation och naturupplevelser, och längs fjorden finns gott om bra promenader och möjligheter till ett dopp i vågorna. Bara tio minuter från hotellet ligger en stor djurpark med dovhjortar och sikahjortar och bredvid ligger Skjutbanan där det finns en vacker park och en lekplats för barnen. I staden Vejle finns både trevliga gågator, varuhus och ett stort köpcentrum inomhus.
Restaurang
Chefskock Tom Thomsen har arbetat i Japan, USA, Mellanöstern, Asien, Frankrike och London och beskriver sig själv som en hängiven fusionskock som tror på balans och harmoni i smaksammansättningen, även om en del av hans hjärta också ligger i traditionell fransk matlagning . Om man ska beskriva hans innovativa gastronomi måste det vara med orden "Fransk med en asiatisk twist". Hotellets kärnvärden är ekologi, djurskydd och rättvis handel, och köksmästaren är också övertygad om att respekt och förståelse för säsongens bra råvaror ger det optimala resultatet.
Rum
Hotel Hedegaarden har 75 rum som alla är modernt inredda med arbetsplats, platt skärm, gratis filmkanaler, dusch, toalett, hårtork, byxpress, telefon och gratis trådlöst internet.
Konstälskare kommer att märka att målningar av den självlärde målaren och provokatören Per Dahl hänger över hela hotellet. Hotel Hedegaarden har 10 konferensrum, och festlokalerna har en total kapacitet på 350 personer, varav 225 i samma lokal.
Golfbanor
En vistelse hos oss på Hotel Hedegaarden ger dig den perfekta miljön för din nästa golfsemester. Hotellet ligger så att du har 3 av landets bästa golfbanor inom en halvtimmes bilfärd. Spela på Vejle Golf Club, Kellers Park Golf Club eller Jelling Golfklub.
Det finns därför planer på golfspel i alla svårighetsgrader med utmaningar för både rutinerade och mindre erfarna spelare.
Hotel Hedegaard faciliteter
