Brobyværk Kro - Ett mysigt värdshus på Fyn med Odensefloden på bakgården och fyra olika golfbanor att välja mellan
Brobyværk Kro har flera hundra år gamla traditioner av att välkomna gäster och ge en bra säng. I samband med ägarbytet 2020 har både huvudhuset och rummen genomgått en genomgripande renovering med sikte på att platsen ska få känslan av ett autentiskt värdshus i nutida utveckling. Idag är värdshuset modernt och innehåller allt resenären behöver – utan att kompromissa med äkta kroidyll.
Rum
Värdshusets 17 rum är alla utrustade med eget badrum och toalett, TV, internet, skrivbordsutrymme, kylskåp, kaffe/tebryggare och garderob. Dessutom finns gratis parkering och alla vistelser inkluderar frukost. 8 rum har den förtrollande utsikten från sängen ner över Odensefloden. Värdshuset har även tre härliga fest- och mötesrum, en bar, ett tv-rum och en à la carte-restaurang.
Restaurang
Restaurangen lever ut passionen för det danska köket. Med respekt för det traditionella värdshusköket har en modern twist lagts till samtidigt som rätter inspirerade av det franska brasserieköket serveras på ett rustikt sätt som skulle höra hemma på ett danskt värdshus. Råvarorna är färska och säsongsbetonade, med fokus på shopping både lokalt och på korta avstånd. Omvänt kommer vinlistan att skicka dig runt i världen.
Brobyværk Kro ligger där den gamla landsvägen korsar Odense Å ungefär mitt emellan Odense, Faaborg och Assens. Det centrala läget är den perfekta mötesplatsen när du behöver samlas över hela landet. Men också den perfekta utgångspunkten för att uppleva vackra Fyn; natur, stadsliv, hav, en mängd sevärdheter och Fyns spännande golfbanor.
Byn är egentligen uppkallad efter ett verk, eftersom det var här i Broby - i anslutning till Brobygård säteri - som Danmarks första vapenfabrik anlades 1648. Här användes vattenkraften i bäcken för att driva en hammarkvarn. Vi vet till exempel att Frederik III lät tillverka ett svärd på Brobyværk, som bär hans namn och mottot "Att vinna eller dö". Anläggningens grund har troligen genererat mycket trafik och Brobyværk Kro kan också spåra sin historia tillbaka till 1645, alltså ungefär samtidigt som vapenfabriken grundades. Drygt hundra år senare, 1732, fick Brobyværk Kro kungligt privilegium.
Utsikten över Odenseälven, de nyrenoverade omgivningarna och ett passionerat kök gör att Brobyværk Kro har utvecklats från att vara en säng och måltid för förbipasserande i tidernas gryning, till att Brobyværk Kro idag är en upplevelse att resa för.
Brobyværk Kro faciliteter
